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  • Introdução alimentar para bébés

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    O regime alimentar do lactente deve ser adequado à sua idade no que se refere à composição, consistência, volume, modo de administração e horário das refeições, ajustando assim qualitativa e quantitativamente às suas necessidades nutricionais sem carência nem excessos.

    Cada lactente tem o seu "momento próprio" para que sejam introduzidos alimentos sólidos na sua alimentação.
    Com este texto procura-se ser-se o mais objectiva possível, de modo a fazer a introdução de novos alimentos de acordo com os meses do bebé.

    Em primeiro lugar são descritas como fazer a primeira papa, caldo de legumes e as primeiras sopas.
    Em seguida, também fala-se das frutas que o bebé deve começar a comer.
    Por fim, e não menos importante refere-se à gema de ovo.

    1- A PRIMEIRA PAPA (4 MESES)

    Existem dois tipos de farinhas: as lácteas e as não lácteas.
    As farinhas lácteas, devem ser preparadas só com água.
    As farinhas não lácteas, devem ser preparadas com o leite que a criança está a tomar.

    Que farinhas?

    • Arroz/Milho
    • Papa com sabores (maçã, banana, Pêra)

    Preparação da papá láctea

    - Ferver água.
    - Colocar aproximadamente 180cc de água num prato.
    - Adicionar a farinha e mexer com um garfo, para não formar grumos, até ficar com uma consistência cremosa.
    - Dar a papa à colher.

    Atenção

    - Não dar mais que uma papa por dia.
    - A papa não deve ser administrada ao biberão, mas sim à colher.
    - Não deite açúcar nas papas.

    2 – CALDO DE LEGUMES (4 MESES)

    Ingredientes

    • Batata
    • Arroz
    • Azeite
    • Cenoura
    • Cebola
    • Nabo
    • Abóbora
    • Alho francês
    • Agrião
    • Alface
    • Couve
    • Couve -flor
    • Nabiça
    • Feijão verde
    • Espinafres

    Como fazer caldo de legumes

    - Deve começar por um caldo muito simples; feito apenas com cenoura, arroz, 1/2 batata e um fio de azeite.
    - Depois de bem cozidos os legumes devem ser passados por um passevite ou batedor eléctrico.
    - Ofereça este caldo ao seu bebé.
    - Comece por dar à criança, apenas algumas colheres de caldo de legumes, completando essa refeição com o leite habitual, se necessário.
    - De dia para dia vai aumentando a quantidade de caldo de legumes, assim como introdução de outros legumes, tendo o cuidado de juntar um legume de cada vez.

    Atenção

    - Não utilize sal.
    - Utilize uma só verdura em cada sopa.

    3 – SOPA DE CARNE (5 MESES)

    Que Carnes?

    • Cabrito
    • Borrego
    • Coelho
    • Pombo
    • Febra de porco
    • Galinha (perna ou peito e sem pele)


      Como fazer sopa de carne

    • Coza a carne numa panela, depois retire-a e coza os legumes na água de cozer a carne.
    • Se a criança aceitou o novo paladar da carne e se habituou a ele, passa-se a triturar juntamente com os legumes a carne que cozeu.
    • Para completar as refeições, pode-se dar papa de frutas.


      Atenção

    • Deve dar +/-30gr de carne por refeição, ou seja, 5 a 6 colheres de chá bem cheias de carne.
    • Não deve utilizar sal nem azeite.

    4 – AS PRIMEIRAS FRUTAS (5 MESES)

    - A papa de fruta deve ser somente:

    • Maçã.
    • Pêra
    • Banana
    • Papaia
    • A maçã, deve ser cozida ou assada e depois esmagada.
    • A Pêra se for bem madura, pode ser esmagada, se não, pode-se cozer ou assar.
    • A banana, deve-se descascar e retirar o "veio" interno e depois esmagá-la.

    5 – GEMA OVO (6 MESES)

    Deve-se começar pela gema de ovo e não pelo ovo inteiro.

    Como fazer:

    - A gema de ovo deve ser bem cozida.
    - Começa-se por um quarto de gema bem cozida e esmagada, depois metade e só depois de verificar que não existe qualquer reacção alérgica, junta-se a gema inteira, ao puré de legumes.

    Atenção

    - O ovo inteiro só deve ser dado a partir dos 12 meses.

    6 – SOPA DE PEIXE (7MESES)

    Que Peixes?

    • Pescada
    • Faneca
    • Marmota
    • Solha
    • Linguado
    • Carapau médio (da parte do meio para o rabo)
    • Ruivo

    Como fazer sopa de peixe

    • Coza o peixe numa panela.
    • Retire-o para fora e proceda de modo a coar a água de cozer o peixe, como medida de precaução, a fim de evitar as espinhas.
    • Junte-lhe os legumes e após estes se encontrarem cozidos, adicionar dois ou três bocados de peixe (cerca de 30gr), previamente cozido, triturando tudo em seguida.

    • Atenção

    • Cuidado com as espinhas.

    7 – FRUTA (8 MESES)

    • Os citrinos, podem-se oferecer ao bebé, desde que não haja antecedentes alérgicos nos familiares mais próximos, mas mesmo assim só após 8 meses.